10 Potrava Pre Myseľ Detí

"detský mozog sa vyvíja veľmi rýchlo a jedlo je jedným z mnohých faktorov, ktoré prispievajú k tomuto vývoju," hovorí americký psychiater Drew Ramsey.

Tu je 10 potravín, ktoré podľa odborníci pomáhajú dieťaťa mozog sústrediť počas dňa a ktoré pozitívne ovplyvňujú rast.

1) Vajcia

"som krmivo s vysokým obsahom bielkovín a bohaté na živiny, ako je cholín, omega-3, zinok a luteín, ktoré pomáha deťom v koncentrácii, "hovorí americký odborník na výživu Beth Saltz

Ako slúžiť :. ideálne je kódovaný alebo omeleta podávaná s celozrnné žemli. Proteíny spojené s sacharidov chleba sú plné energie, takže deti nebudú klesať cukor až do ďalšieho jedla.

2) grécky jogurt

Tuky sú dôležité pre zdravie mozgu. Celá grécky jogurt (jogurt obsahuje viac bielkovín a ďalších) je bohatá na tuky, ktoré udržujú membrány mozgových buniek flexibilné, pomáha im odosielať a prijímať informácie

Serve :. a grécky jogurt s pridanie obilnín a čučoriedok alebo niekoľko kvapiek tmavej čokolády. Polyfenoly v čučoriedok a kakaa zlepšenie prietoku krvi do mozgu

3) Zelené potraviny :. Špenát a kel

špenát a kel sú bohaté na kyseliny listovej a vitamínov, ktoré pomáhajú zabrániť vzniku budúcich degeneratívne ochorenia. Kapusta obsahuje sulforafan, molekulu, ktorá má detoxikačné schopnosti a diindolylmetan ktorá pomáha mozgové bunky k rastu

Ako podávať špenát :. možno vykonať mnohými spôsobmi, typický recept je ich použitie v koláče. Jednoducho rozdrobte pečivo (pripravené) a naplňte ho špenátom (blanched) a ricottou. Potom ho vložte do rúry, kým sa nespotrebuje. Alebo si prečítať recept na polievku špenáte

Ako slúžiť kapusta :. si môžete urobiť pesto omáčku na cestoviny: ste sbollentano listy, potom zmiešaním (mixérom) s píniovými orieškami a parmezánom <.

4) fialový karfiol

má nízky obsah cukru, s vysokým obsahom vlákniny, kyseliny listovej a B6, ktoré pomáhajú regulovať náladu, pamäť a pozornosť. Okrem toho, fialová karfiol tiež poskytuje živiny zvanej antokyány, ktoré bojujú zápal

Serve :. prečítať recept naprstoklad karfiolu

5) Ryby

Mastná ryby sú dobrým zdrojom Vitamín D a omega-3, ktoré chránia mozog pred kognitívnym poklesom a stratou pamäti. Losos, tuniaky a sardinky sú bohaté na omega-3. Okrem toho omega 3 pomáha deťom sústrediť sa.

Ako podávať : pražené, varené, pridané do sendviča alebo šalátu. Prečítajte si všetky detské rybie recepty

6) Ekologické iba mäso

Pesticídy a antibiotiká sa hromadia v živočíšnom tuku. Vysoké toxické zaťaženie môže prispieť k zakaleniu mozgu. Potom vyberte mäso z ekologických fariem a bez umelých prísad

Ako ju doručiť :. Môžete urobiť ľahko pomúčenú Karbonátky mäso a potom ju odovzdá ju v panvici s olivovým olejom a citrónom. Čítať ďalšie recepty na hlavné jedlá z mäsa

7), orechy a semená

Orechy a semienka sú bohaté na esenciálne mastné kyseliny, vitamíny a minerálne látky, ktoré pomáhajú náladu a nervový systém

, ako slúžiť: .. pridajte do salátu slnečnicové semená - bohaté na folát, vitamín E a selén. Alebo vlašskými orechmi a bazalkou pripravte pesto, ktoré pridáte do cestovín (lepší integrál).

8) Ovsené vločky

Je bohaté na bielkoviny a vlákna a pomáha udržiavať mozgové tepny čisté. Podľa jednej štúdie, deti, ktorí jedli kašu lepšie výsledky v pamäťových testoch ako tí, ktorí jedli viac cereálie obohatené s cukrom

Ako ju doručiť :. Raňajky zložená z ovsených vločiek, možno pridať štipku škorice, zdá výskum ukázať, že nájdené v škoricou niektoré zlúčeniny môžu chrániť mozgové bunky.

9), jablká a slivky

deti často chcú sladkosti, najmä keď máte pocit, slabý a hladný. Jablká a slivky môžu byť dobrým občerstvením. Tie obsahujú quercetin, antioxidant, ktorý môže bojovať proti úbytku kognitívnych funkcií, podľa laboratórnych štúdiách

, ako slúžiť: .. časť živín je v koži, takže lepšie kúpiť bio ovocia a vyperte ho dobre

10) kurkuma

"Kurkumín v kurkumu môže skutočne spôsobiť rast mozgu," hovorí Ramsey. Štúdie ukázali, že kurkumín bojuje zápal a

blokuje vznik Alzheimerovej plakiet

Ako ju doručiť :. pri príprave žlté ryže môže znížiť úlohu v šafranu a pridajte zvyšok v kurkuma. Vynikajúce recepty z kurkuma ponúkajú indickú kuchyňu.

Pozri Tiež